Enogastronomia
Grazie alle sue caratteristiche fisiche e geografiche la Vallecamonica vanta un patrimonio enogastronomico ricco ed esclusivo. I sapori della tradizione vengono preservati e valorizzati dalla maestria degli agricoltori, degli allevatori e degli artigiani camuni. Le specialità che si posso gustare in Val Camonica sono legate ai prodotti e alle attività di montagna: pastorizia, allevamento e agricoltura.
È la qualità eccellente delle materie prime a determinare il successo delle specialità camune. La saggezza acquisita nel corso della storia in materia gastronomica viene custodita e rispettata in tutta la valle e si coniuga con l’innovazione tecnologica in maniera virtuosa ed efficace.
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